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Sky Provence/スカイプロバンスは
南仏プロバンス地方で修行を積んだオーナーがフランスで見た青い空から着想をえて名づけられました。
フランスで培ったパン作りの技術を、長く愛される日本のパン文化に包みこんでご紹介します。
Share the Provence recipe.
スカイプロバンスのパンは、
南仏プロバンスで経験を積んだオーナーが
現地のレシピに日本のアレンジを加えてお伝えしております。
Key for the taste.
スカイプロバンスのパンには、
厳選されたフランス、ドイツ、北米産の小麦や穀物を
使用して風味豊かな味わいに仕上げております
Yeast from France.
3種類のフランス産酵母をブレンドして、発酵による複雑な香りを実現しております
Our days
Our shop
住所:116-0001 東京都荒川区町屋3丁目20−16 ブリリオ町屋 101
電話番号:03-6807-6076
営業日:無休
時間:10:00~17:00
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